夏威夷 20 家啤酒厂提供清爽的夏威夷啤酒

夏威夷 20 家啤酒厂提供清爽的夏威夷啤酒

 

夏威夷只有 8 个小岛，但啤酒厂却多得惊人！夏威夷拥有各种啤酒厂，从小型啤酒厂到销往国际的大型啤酒厂。

这是您想知道的有关夏威夷啤酒的一切的终极资源。无论您是前往夏威夷并想参观啤酒厂，还是只想在大陆品尝一些液态的阿罗哈烈酒，您都来对地方了。以下是夏威夷酿造啤酒的酿酒厂的详细列表。为了方便起见，您可以随意使用以下链接跳转到您感兴趣的酿酒厂。

夏威夷大岛上的啤酒厂

夏威夷大岛上横跨整个海岸，有五家啤酒厂。

在毛伊岛的啤酒厂

毛伊岛目前有四家独特的啤酒厂。毛伊酿酒公司和威基基酿酒公司在岛上都有两家分店。

如果您想参观所有啤酒厂， 毛伊岛啤酒厂之旅 提供午餐和晚餐游览，并提供前往每个啤酒厂的交通，作为 5 小时以上品尝活动的一部分。

在火奴鲁鲁的啤酒厂

檀香山是夏威夷拥有啤酒厂最多的地区。

在瓦胡岛的啤酒厂

除檀香山外，瓦胡岛还有其他几家啤酒厂，其中大部分位于凯卢阿。

在可爱岛的啤酒厂

考艾岛上唯一的啤酒厂。

1. 毛伊酿酒公司


加勒特·马雷罗 (Garrett Marrero) 在访问该岛后发现，精酿啤酒市场存在空白，于是决定填补这一空白，并于 2005 年 1 月开设了毛伊酿酒公司 (Maui Brewing Company)。

如今，毛伊啤酒公司拥有四家餐厅：两家位于毛伊岛（基黑和拉海纳），两家位于欧胡岛（威基基和凯路亚）。基黑分店提供啤酒厂参观和品尝服务，每人 15 美元起。

毛伊酿酒公司 (Maui Brewing Co) 全年酿造八种啤酒。

  • 比基尼金发拉格啤酒：酒精度为 4.8% 的淡啤酒
  • Big Swell IPA：酒精度为 6.8% 的干酒花 IPA
  • 菠萝玛娜小麦：酒精度为 5.5% 的热带小麦啤酒
  • 椰子希瓦波特啤酒：酒精度为 6% 的黑啤酒
  • Mosaic Mo'Betta Double IPA：酒精度为 8% 的帝国 IPA
  • Pau Hana Pilsner：酒精度为 5.2% 的欧洲皮尔森啤酒
  • 阳光女孩金色艾尔啤酒：酒精度为 4.6% 的金色艾尔啤酒
  • Pueo Pale Ale：夏威夷风格的淡啤酒，酒精度为 5.6%
根据其网站，Maui Brewing 的产品销往美国 20 个州及华盛顿特区，并且还销往加拿大和日本等国际市场。

2. 大岛啤酒屋


Big Island Brewhaus 和酿酒厂由 Thomas Kerns 于 2011 年创立。这家酿酒厂位于夏威夷大岛的 Waimea/Kamuela。 

以下 7 种 Big Island Brewhaus 啤酒均有瓶装。

  • Overboard IPA：印度淡色艾尔啤酒，酒精度为 6.9%
  • 金色安息日：比利时风格修道院啤酒，酒精度为 8.5%
  • 白山波特啤酒：酒精度为 5.8% 的浓烈波特啤酒
  • 格雷厄姆皮尔森啤酒：酒精度为 5.6% 的捷克皮尔森啤酒
  • Vivo：意大利风味皮尔森啤酒，酒精度为 5.5%
  • Red Giant：酒精度为 6.8% 的红色 IPA
  • Dark Sabbath：比利时风格的 Dark Abbey，酒精度为 9.5%
此外，Big Island Brewhaus 还生产一些酒精含量较高的啤酒，包括酒精度为 8.6% 的 Red Sea of​​ Cacao 和 Odin's Sword，以及酒精度为 9% 的 Tall、Dark 和 Mandarin。

酿酒厂以及一些当地的杂货店、餐馆和度假村提供现酿啤酒和精选瓶装啤酒。

3. 阿罗哈啤酒公司


Aloha Beer Company 于 2016 年在夏威夷檀香山成立。该啤酒厂位于檀香山的 Kaka'ako 街区。Aloha Beer 在檀香山市中心也有一家分店，另一家分店预计将于 2021 年冬季在威基基中心开业。

在撰写本文时，Aloha Beer 已生产了十几种啤酒。

  • Queen St. Pils：德式拉格啤酒，酒精度为 5.2%
  • Waimanalo Farmhouse Ale：农家啤酒，酒精度 5.4%
  • Hop Lei IPA：西海岸 IPA，酒精度为 6.4%
  • Aloha Blonde：金色艾尔啤酒，酒精度为 4.8%
  • Red Zeppelin：酒精度为 6.8% 的红色啤酒
  • Jefe Weizen：酒精度为 5.7% 的小麦啤酒
  • Portlock Porter：酒精度为 5.8% 的黑波特啤酒
  • Froot Lupes : IPA，酒精度 7.3%
  • Black Pils：酒精度为 5.5% 的黑色德国啤酒

瓦胡岛、考艾岛和夏威夷大岛的精选餐厅和度假村提供现酿阿罗哈啤酒 (Aloha Beer)。

4. 威基基酿酒公司


威基基酿酒公司于 2015 年开设了第一家分店。如今，他们在檀香山（威基基和卡卡阿科）拥有两家分店，在毛伊岛（拉海纳和南区）拥有两家分店。

截至目前，威基基酿酒公司已酿造 9 种啤酒。

  • Aloha Spirit Blonde Ale：酒精度为 4.6% 的淡啤酒
  • Skinny Jeans IPA：酒精度为 6% 的热带 IPA
  • 精酿淡啤酒：酒精度为 4% 的淡啤酒
  • Hana Hou Hefe：清爽的 hefe，酒精度为 5.8%
  • 墨西哥胡椒口味：酒精度为 5.5% 的温和香料琥珀色啤酒
  • Black Strap 糖蜜波特啤酒：酒精度为 6.5% 的波特啤酒
  • Eee Pah IPA：酒精度为 7.2% 的啤酒花 IPA
  • 808 淡色艾尔啤酒：酒精度为 6.2% 的淡色艾尔啤酒
  • 英国棕色艾尔啤酒：酒精度为 5.1% 的棕色艾尔啤酒
所有啤酒均可在所有地点购买生啤酒，但只有前六种啤酒在夏威夷州和关岛部分地区以罐装形式提供。

5.科纳酿酒公司


科纳啤酒公司可能是这份名单上历史最悠久、知名度最高的夏威夷啤酒品牌之一，但该公司并非一直如此。科纳啤酒公司由卡梅伦·希利和他的儿子斯普恩·卡尔萨于 1994 年创立，第一家啤酒厂在夏威夷大岛的凯路亚-科纳开业。科纳在瓦胡岛的夏威夷凯还有另一家啤酒厂。

如今，在美国本土销售的所有科纳啤酒均产自俄勒冈州、新罕布什尔州和科罗拉多州。随后的科纳啤酒在美国 50 个州全年销售，并出口到加拿大、日本、巴西和澳大利亚等大约 30 个国家。

  • Big Wave Golden Ale：酒精度为 4.4% 的岛屿啤酒
  • Longboard Island Lager：酒精度为 4.6% 的岛屿啤酒
  • 科纳淡金色艾尔啤酒：酒精度为 4.2% 的金色艾尔啤酒
  • Gold Cliff IPA：酒精度为 7.2% 的 IPA
  • 哈纳雷岛 IPA：酒精度为 4.5% 的淡 IPA
  • Mai Time Light：热带小麦，酒精度 4%

这些限量发行仅在特定地点发售。

  • Fire Rock Pale Ale：酒精度为 5.8% 的淡色艾尔啤酒
  • Castaway IPA：酒精度为 6% 的浓烈 IPA

Kona 还出售瓶装的 Island Hopper 和罐装的 Wave Rider 等多种包装。

6. 希洛酿酒公司


希洛啤酒公司于 2018 年在夏威夷大岛希洛市成立。该啤酒厂设有品酒室，向公众开放。

这四种全年酿造的啤酒有罐装和桶装两种形式。

  • 驼背岛拉格啤酒：酒精度为 4.2% 的拉格啤酒
  • 火山红啤酒：酒精度为 5.2% 的红啤酒
  • 莫纳克亚淡色艾尔啤酒：酒精度为 5.4% 的淡色艾尔啤酒
  • 海啸 IPA：夏威夷风格的 IPA，酒精度为 7.2% ABV

这两种啤酒仅以桶装和咆哮瓶装形式供应。

  • 希洛金色啤酒：岛屿风格的金色啤酒，酒精度为 4.9%
  • 夏威夷乌鸦波特啤酒：酒精度为 6% 的浓郁波特啤酒
希洛酿酒公司 (Hilo Brewing Company) 的啤酒销往整个夏威夷州。

7.Ola Brew Co.


Ola Brew 使用最新鲜的夏威夷当地食材，与当地农场密切合作。Ola Brew 在夏威夷大岛的凯路亚-科纳设有酿酒厂和酒吧，在希洛设有另一家酒吧。

目前，Ola 有三款主打啤酒和一款苹果酒。

  • Ola Brew IPA：西海岸 IPA，酒精度为 6.5%
  • Ma'a Island Lager：酒精度为 5.1% 的岛屿啤酒
  • Da Hazy Light：酒精度为 4.2% 的 IPA
  • Kona Gold：菠萝苹果酒，酒精度为 6%
虽然 Ola Brew 也生产硬苏打水，在大陆的部分 Whole Foods 有售，但他们的啤酒仅在夏威夷有售。

8. 檀香山啤酒厂


檀香山啤酒厂由杰夫·赛德曼和他的妻子查梅恩于 2014 年创立。该啤酒厂和酒吧位于檀香山的卡卡阿科街区。

 除了其他精酿啤酒限量发售外，Honolulu Beerkworks 还有以下核心风格。

  • Kewalo's Cream Ale：酒精度为 5% 的淡啤酒
  • Pussy Grabs Back Extra Pale Ale：酒精度为 6% 的特淡啤酒
  • Pia Mahi'ai Honey Citrus Saison：比利时农家啤酒，酒精度 5.6%
  • Hop Island IPA (HI-PA)：酒精度为 7.5% 的淡味 IPA
  • El Guapo Golden Ale：金色啤酒，酒精度 5.8%
  • Sheltered Bay IPA：太平洋西北风格的 IPA，酒精度为 6.3% ABV
  • Cocoweizen：酒精度为 5.5% 的 Hefeweizen
  • Makakilo Brown Ale：酒精度为 6% 的美式棕色艾尔啤酒
  • South Shore Stout：美国烈性黑啤酒，酒精度为 5.8%
  • Parking Tickets Red Ale：酒精度为 5.1% 的红啤酒
  • Point Panic Pale Ale：口感柔和的淡色艾尔啤酒，酒精度为 5.3%

目前，檀香山啤酒厂的啤酒以罐装和桶装的形式销往夏威夷各地。

9. 考艾岛酿酒公司


考艾岛酿酒公司 (Kauai Island Brewing Company) 自称是世界上最西端的酿酒厂，位于夏威夷州埃利埃利的艾伦港 (Port Allen)。

在撰写本文时，这些是考艾岛酿酒公司正在酿造的啤酒。

  • Cane Fire Red：酒精度为 6.3% 的浓郁啤酒
  • West Side Wheat：美式小麦啤酒，酒精度 5.1%
  • 库克船长 IPA：酒精度为 6.5% 的 IPA
  • Wai'ale'ale 金色啤酒：酒精度为 5.2% 的金色啤酒
  • Leilani Light：淡金色啤酒，酒精度 5%
  • Lilikoi Ale：淡金色啤酒，酒精度 5%
  • Napali Pale Ale：美国淡色艾尔啤酒，酒精度为 5.4%
  • Pakala Porter：酒精度为 5.5% 的浓郁波特啤酒

这家小型啤酒厂仅在考艾岛周围进行本地分销。

10. HI 啤酒实验室


Beer Lab HI 与此列表中的其他啤酒厂略有不同。Beer Lab HI 成立于 2015 年，是一家小型实验性啤酒厂，没有主打啤酒或常规产品线。相反，这家啤酒厂不断尝试新配方，让每次造访都独一无二。

除了康普茶之外，Beer Lab HI 还提供各种新啤酒，以及可供购买或自取的罐装啤酒。Beer Lab HI 在瓦胡岛有三个分店，分别位于 Waipio、Pearlridge 和 Honolulu。

11. Hana Koa 酿酒公司


Hana Koa Brewing Co. 是一家相对较新的啤酒厂，由业主 Josh 和 Chrissie Kopp 于 2019 年开业。该啤酒厂和餐厅位于檀香山。

Hana Koa 至少有 17 种现酿啤酒，其中大多数啤酒都是罐装的，酿酒厂以 4 瓶一包的形式供应。以下是一份非详尽的清单。

  • 迪斯科果汁：酒精度为 5% 的赛松酒
  • Basic Witch：南瓜味金色啤酒，酒精度 7%
  • 弃儿：慕尼黑风格啤酒，酒精度 5.6%ABV
  • Infinite Space：酒精度为 5.4% 的黑啤酒
  • Surf Pup：葡萄柚果味酒，酒精度 5.2%
  • 随机舞会：酒精度为 4.6% 的朦胧淡啤酒
  • Rooftop：淡色艾尔啤酒，酒精度 5.2%
  • 最长的波浪：浑浊的 IPA，酒精度为 6.2%
  • Wyle Style：浑浊 IPA，酒精度为 6.4%
  • Chee Hoo Chongers：浑浊 IPA，酒精度为 6.5%
  • Lil Koi 和 The Revision Bunch：百香果泥浸入 IPA，酒精度为 6.5%
  • Amplified Overdrive：西海岸 IPA，酒精度 7%

目前，Hana Koa 啤酒仅在欧胡岛有售。

12. Lokahi 酿酒厂


这份名单上夏威夷最新的啤酒厂无疑是檀香山的 Lokahi Brewing。这家啤酒厂于 2021 年 5 月刚刚开业，甚至还没有网站。

根据他们的Instagram，Lokahi 有八种现成的啤酒。

  • 热带拉格啤酒：芒果拉格啤酒，酒精度 4.9%
  • Holo Holo 黑啤：酒精度为 4.9% 的黑啤
  • 檀香山雾霾：浑浊 IPA，酒精度为 6.3%
  • 蜂蜜澳洲坚果棕啤酒：酒精度为 6.5% 的棕色啤酒
  • 夏季赛松啤酒：酒精度为 6.3% 的赛松啤酒
  • Boone's Black IPA：酒精度为 5.8% 的黑 IPA
  • Full Send IPA：酒精度为 7.1% 的 IPA
  • 慕尼黑啤酒节：慕尼黑啤酒节风格啤酒，酒精度为 6%

由于是一家新啤酒厂，Lokahi 目前还没有任何类型的分销。

13. Olomana 酿酒公司


Olomana 位于欧胡岛的凯卢阿，是另一家目前没有网站的小型啤酒厂。这家纳米啤酒厂实际上与Three Peaks共享空间 ，后者本身拥有来自夏威夷各地啤酒厂的各种生啤酒、苹果酒和康普茶。

一些现酿和罐装啤酒包括：

  • Erin's Harp：爱尔兰红啤酒，酒精度 5.5%
  • 破碎边界：酒精度为 4.8% 的皮尔森啤酒
截至本文撰写时，Olomana 啤酒仅在 Three Peaks 有售。

14. 拉尼凯酿酒公司


Lanikai 酿酒公司于 2015 年开业，所有啤酒均采用当地原料酿造。生产设施和品酒室均位于凯卢阿。北岸欧胡岛分店正在筹备中。

Lanikai 全年推出的旗舰啤酒包括：

  • Moku Imperial IPA：酒精度为 8.1% 的 IPA
  • Pillbox Porter：酒精度为 6.5% 的波特啤酒
  • Route 70 Saison：酒精度为 7% 的赛松啤酒
Lanikai 目前业务遍及夏威夷，并计划出口到太平洋西北地区、澳大利亚和日本。

15. INU 岛啤酒


2017 年，Keaka Eckart 创立了 Inu Island Ales。Inu 在夏威夷语中意为“喝”。该啤酒厂位于瓦胡岛的卡内奥赫。

这里有多种伊努岛啤酒供您选择，既有龙头啤酒，也有大容量啤酒。

  • Takes 2 To Mango：酒精度为 6.5% 的 Soule Ale
  • 哦南瓜，我的南瓜：酒精度为 14% 的南瓜黑啤酒
  • 天堂里的啤酒节：酒精度为 5.4% 的三月啤酒
  • 醋栗情况：岛上黑醋栗，酒精度 6.5% ABV
  • 燕麦城堡：双倍 IPA，酒精度 8.5%
  • Crispy McGiggles：酒精度为 5% 的丹麦啤酒
  • 嵌入根：酒精度为 14% 的帝国烈性黑啤酒
Inu Island Ales 啤酒仅在欧胡岛有售。

16. 破碎边界啤酒厂


Broken Boundary Brewery 位于檀香山，是一家啤酒屋，由戴夫·坎贝尔 (Dave Campbell) 于 1994 年创立，目前由比尔·萨姆罗 (Bill Sumrow) 所有。

他们的啤酒菜单包括：

  • Lolly and the Popsicles：美国 IPA，酒精度 5.7%
  • Hella Telenovella：维也纳啤酒，酒精度 5.6%
  • Candied Blonde：比利时金发啤酒，酒精度 6.9%
  • 与米兰达共舞：美国 IPA，酒精度 5.8%
  • 消遣：酒精度为 5.2% 的美式淡啤酒
  • 数量级：美国 IPA，酒精度为 6.6%
  • Bittersweet Zymurgy：酒精度为 5% 的特浓苦味酒
啤酒屋提供扎啤和外带啤酒。

17. 科霍拉啤酒厂

屡获殊荣的 Kohola 啤酒厂于 2016 年在毛伊岛拉海纳成立。该啤酒厂以纯净的拉格啤酒和麦芽啤酒而闻名，其大部分啤酒都采用大麦、啤酒花、水和酵母这四种基本原料酿造。

除了 Pineapple Blonde（一种酒精度为 6.8% 的美国淡啤酒）之外，Kohola 还有五种罐装啤酒。

  • 水人 IPA：酒精度为 6.8% 的美式淡色艾尔啤酒
  • Talk Story：酒精度为 5.1% 的美国淡啤酒
  • Red Sand：美国琥珀红，酒精度 5.5%
  • Lahaina Haze：新英格兰淡啤酒，酒精度为 6.3%
  • Lokahi Pilsner：德国风格的皮尔森啤酒，酒精度为 5.5%

整个夏威夷州都有售卖 Kohola 啤酒，包括生啤和罐装啤酒。

18. Stewbum 和 Stonewall 酿酒公司


Stewbum 和 Stonewall Brewing Company 于 2014 年通过 Kickstarter 发起众筹活动，一年后在夏威夷州卡内奥赫开设了第一家分店。如今，这家啤酒厂规模更大，位于檀香山。

除了销售其他夏威夷啤酒外，Stewbum 和 Stonewall 还拥有少量自己的啤酒。

  • 批次 518：酒精度为 5.18% 的美式淡啤酒
  • Hello Yellow：酒精度为 5.2% 的金色艾尔啤酒
  • Whoopsiedackel：德国节日啤酒，酒精度为 4.7%

您只能直接从啤酒厂购买啤酒。

19. 天堂酿酒公司


天堂酿酒公司 (The Paradise Brewing Company) 于 2014 年在凯路亚-科纳成立。

为了补充其自有啤酒的少量选择，Paradise Brewing 在其餐厅供应其他夏威夷啤酒。

  • Pali Uli：金色啤酒，酒精度为 4.9%
天堂酿酒厂 (Paradise Brewing) 生产的啤酒仅在凯路亚-科纳 (Kailua-Kona) 的啤酒屋供应。

20. Mahalo Aleworks


Mahalo Aleworks 不断更新采用夏威夷当地原料酿造的啤酒，实际上使用的是毛伊岛哈莱阿卡拉火山山坡上的野生毛伊酵母。由于是一家啤酒厂，Mahalo 专门酿造麦芽啤酒，不酿造拉格啤酒。该啤酒厂 100% 采用太阳能供电。 

Mahalo Aleworks 位于毛伊岛马卡瓦奥 1,800 英尺处，拥有酒吧和啤酒厂，可供参观。目前，Mahalo Aleworks 尚未在啤酒厂外分销其啤酒，因为该啤酒厂于 2021 年刚刚开业。

我还遗漏了夏威夷的其他酿酒厂吗？请告诉我。

另外，您最喜欢的夏威夷啤酒是什么？可以说我平庸，但我是 Kona 的 Longboard 的忠实粉丝。

你好！

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