啤酒和蜂蜜酒——有何区别？

米德是什么？

蜂蜜酒不被视为葡萄酒、啤酒或苹果酒。蜂蜜酒不是用葡萄（酿酒时用葡萄）或谷物（酿造啤酒时用谷物）酿造的，而是用蜂蜜酿造的。正如啤酒与葡萄酒不同，蜂蜜酒属于完全不同的类别。该表比较了不同类型的酒精和发酵中使用的主要成分。

有时蜂蜜酒经常被误认为是蜂蜜酒或蜂蜜啤酒。虽然蜂蜜酒和蜂蜜啤酒确实是葡萄酒和啤酒的一种，但它们分别由葡萄和谷物制成，并且可能在某个时候注入了蜂蜜。\

最大的误解之一是蜂蜜酒之所以甜是因为它是用蜂蜜酿造的。大多数人没有意识到蜂蜜是最易发酵的糖之一。蜂蜜是一种非常非常简单的糖。它可以完全发酵成干糖。

比如，如果你在酿造啤酒，通常你不能完全将啤酒发酵干，所以啤酒会比大多数蜂蜜酒甜得多，这仅仅是因为留下了糖分。啤酒中需要啤酒花的原因是为了平衡甜度。如果你想让蜂蜜酒变甜，你实际上必须阻止东方人吃掉所有的糖，以便留下一些残留的糖。所以，蜂蜜酒确实是甜的，但不是所有的蜂蜜酒都是甜的。

下面您将看到有关蜂蜜酒的一些常见问题和解答。

米德是啤酒吗？

不。蜂蜜酒不算啤酒。蜂蜜酒是用蜂蜜发酵而成的，而啤酒是用谷物发酵而成的。

蜂蜜酒是葡萄酒吗？

不。蜂蜜酒不算葡萄酒。蜂蜜酒是用蜂蜜发酵而成的，而葡萄酒是用葡萄发酵而成的。

蜂蜜酒甜吗？

有时。蜂蜜酒的甜度取决于发酵过程中留下的糖分含量。